你喜歡怎麼樣的碗粿?南北碗棵口味大不同,

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今天橘子要介紹這兩間碗棵,

碗棵

一間在大同路與開山路口,

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一間在開山路上小南小城煌廟旁.

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兩家是賣碗粿的店只有幾步之隔,
分別是森茂碗粿與山美鄭記碗粿,兩間都有各自的擁護者,

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兩家也都是碗粿名店,已經成立有半個世紀了。

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路邊若大的招牌小南鄭記台南碗粿,店內賣的碗粿與虱目魚羹,

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傳統磨米方式製作並加入蝦仁、赤肉、蛋黃等配料,

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碗粿本身有肉燥去調味,吃起來香氣十足,

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且醬汁也很有水準,迷人的滋味難以忘懷!

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也成為外地遊客每每來到此必定會前去品嚐的傳統小吃喔

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山美鄭記碗粿 魚羹 

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電話:06-2144210 
地址:台南市中西區台南市開山路301號
台南市大同路與開山路口,那就是森茂碗粿,

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從民國六十六年一直賣到現在,已有數十年的歷史。

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老一輩長者都知道這一家,

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它採用特選的在來米做米漿,

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蒸出來的碗粿,Q軟的特性,口感軟硬適度,

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內餡方面更是豐富有瘦肉塊、香菇、

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蛋黃,特製的肉燥做成和北部的碗粿不同,差別就在肉燥,

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台南有很多小吃都是添肉燥,而有南北小吃的差異,

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歡迎下次來碗粿街,嚐嚐南部特色風味~

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森茂碗粿(開山店)
地址:台南市中西區開山路317號
電話:06-2143389
交通資訊~從橘子椪柑民宿走府連路直騎開山路就到了

橘子椪柑-室內擺設 (16)

台南親子民宿橘子椪柑
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