土魠魚羹一直是我從小到大的最愛

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台南小吃的除了虱目魚粥、浮水魚羹,
當然不能漏掉土魠魚羹!

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橘子很喜歡逛崇德市場,它是我白天的夜市,哈哈~

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每次來我都會買土魠魚塊當成鹹酥雞吃,

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老闆灑上特製胡椒配方與辣椒粉,

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真的魚肉的厚實口感加上酥脆的外表,盡在不言中~

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台南土魠魚店很多間~但橘子很怕魚的腥味,

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我吃得很多家都有那個味道,但崇德港口這家沒有~

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所以我推他家乾的炸土魠魚塊, 現炸的魚塊鮮嫩帶汁,

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炸的外皮香酥沒有焦黑,肉質鮮美細膩,

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而湯頭橘子則要推另一家安平東陽紅燒土魠魚羹,

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招牌紅燒土魠魚羹

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香甜微酸的口感嚐到這口味獨特、
肉質鮮嫩帶有嚼勁,是由香噴噴的現炸土魠魚塊

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搭配鮮甜味美的羹湯 台南土魠魚羹的美味,

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是府城小吃的特色美食之一。現炸的香酥土魠魚塊

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土魠魚羹要趁熱吃,食用前才將芡汁淋上,

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才能保持魚肉的酥脆,土魠魚塊炸得好酥脆

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土魠魚塊仍舊散發著誘人的香味,
,蠻好吃的若喜歡吃辣的朋友,可配上顆粒乾辣椒,

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否則會搶走魚羹的鮮味,土魠魚羹感覺真的很新鮮~
這兩家橘子都會買~一家在東區一家在安平
港口魚土魠魚

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電話:06-2681468  
地址:台南市東區台南市崇德路289號
東陽土魠魚羹

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電話: 06–2223870
地址:臺南市安平區安平路39號 
台南親子民宿橘子椪柑
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